為傳承中藥炮制傳統(tǒng)技藝，提升醫(yī)院中醫(yī)藥服務(wù)能力。近日，老藥工逯安新及其團(tuán)隊(duì)來(lái)我院開(kāi)展中藥炮制技藝實(shí)訓(xùn)，活動(dòng)由醫(yī)院副院長(zhǎng)張淑玲主持，中藥傳承團(tuán)隊(duì)成員、中醫(yī)藥相關(guān)科室骨干參加。

匠心傳承：老藥工技藝的現(xiàn)場(chǎng)演繹

本次培訓(xùn)采用“經(jīng)典溯源和實(shí)踐操作”的形式。逯安新老藥工以《本草蒙筌》“醫(yī)貴變通，藥在合宜”的核心理念破題，通過(guò)專題課件系統(tǒng)闡釋明代醫(yī)家陳嘉謨“四因制宜”的炮制思想?！罢纭侗静菝审堋匪浴扑庂F在臨用合宜’，炮制絕非照本宣科，而是觀藥性、察病癥、調(diào)工藝的活態(tài)技藝”逯老師以書(shū)中“姜制多樣”為例，解析生姜散寒、干姜溫中、炮姜止血的差異化工序設(shè)計(jì)，闡述古法“一藥多制”背后的辨證邏輯。

在實(shí)踐環(huán)節(jié)，逯安新團(tuán)隊(duì)通過(guò)技法生動(dòng)詮釋“變通”智慧：艾絨古法精制中“三搗三篩”工序?qū)?yīng)《本草蒙筌》“去粗取精”的純度控制，通過(guò)指尖揉捻判斷纖維純度；醋艾炭分段炒制踐行“炒炭存性”的火候哲學(xué)，實(shí)現(xiàn)止血不留瘀的精準(zhǔn)平衡；麩炒干姜過(guò)程中，老師指導(dǎo)“麩皮焦黃不黑、姜片辛香不嗆”，實(shí)時(shí)調(diào)整翻炒頻率；米炒黨參以粳米為載體，實(shí)踐《本草蒙筌》“谷氣引經(jīng)”的歸經(jīng)引導(dǎo)策略。學(xué)員們近距離觀摩并動(dòng)手體驗(yàn)，感受傳統(tǒng)技藝的溫度與智慧。
“蜜炙成敗全在‘看色聞香’四字?！卞掷蠋熍e起兩批不同火候的蜜麩炒白術(shù)對(duì)比講解：“色如金箔者為上，若泛焦褐則燥性未除?！睂W(xué)員們通過(guò)鼻尖輕嗅、掌心觸感等傳統(tǒng)質(zhì)檢方法，體悟古法炮制中“眼耳鼻舌身”五感協(xié)同的評(píng)判體系。

藥食同源：經(jīng)典藥膳的現(xiàn)代應(yīng)用

培訓(xùn)還特別增設(shè)“飲食藥膳”專題?，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)熬制了經(jīng)典方劑四物湯（當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃），解析其補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的配伍原理；同時(shí)演示了二冬二地膏的制作工藝，強(qiáng)調(diào)天冬、麥冬與生地黃、熟地黃“滋陰潤(rùn)燥”的協(xié)同作用，并傳授膏方收膏時(shí)“滴水成珠”的判斷技巧。

守正創(chuàng)新：中醫(yī)藥發(fā)展的時(shí)代使命

逯安新老藥工不僅傳授了中藥炮制技藝，更傳遞了‘修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知’的匠人精神。此次活動(dòng)通過(guò)“手把手”教學(xué)與“沉浸式”體驗(yàn)，讓醫(yī)務(wù)人員深刻體會(huì)到中藥炮制“化尋常為神奇”的魅力。醫(yī)院將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，進(jìn)一步挖掘傳統(tǒng)中藥炮制技藝，為患者提供更優(yōu)質(zhì)的中醫(yī)藥服務(wù)，助力中醫(yī)藥文化薪火相傳。（供稿：北京中醫(yī)藥大學(xué)孫思邈醫(yī)院）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡