夏日氣溫攀升，為保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，近日，彬州市龍高鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所加大對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)集體聚餐的檢查力度，全力守護(hù)群眾舌尖上的安全。

“現(xiàn)在辦酒席都知道要找有健康證的廚師和服務(wù)隊(duì)，鎮(zhèn)上來(lái)檢查一下我們反而更踏實(shí)了?！眳⒓踊檠绲拇迕駥O某表示。檢查中，執(zhí)法人員緊盯關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，從業(yè)人員健康證明、食材來(lái)源、食品儲(chǔ)存條件、餐具消毒情況、菜品留樣情況、是否使用野生食材等開(kāi)展全面檢查。

據(jù)悉，龍高市場(chǎng)監(jiān)管所2025年至今共受理農(nóng)村集體聚餐備案98件，村級(jí)食品安全協(xié)管員對(duì)紅白喜事集體聚餐都做到了全過(guò)程的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行督促整改。市場(chǎng)所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)跟蹤檢查90件，檢查覆蓋率達(dá)到90%以上，鎮(zhèn)村聯(lián)合共同守護(hù)集體聚餐安全。

下一步，彬州市龍高市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)做好農(nóng)村集體聚餐管理工作，扎實(shí)提高農(nóng)村集體聚餐食品安全管理水平，切實(shí)做好農(nóng)村集體聚餐“守門人”，保障人民群眾健康安全。（于雪）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡