5月28日,西鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局楊河市場監(jiān)管所在楊河鎮(zhèn)廠灣教學點召開全鎮(zhèn)學校、幼兒園食品安全培訓會。全鎮(zhèn)4所學校、2所幼兒園負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共20余人參加。

會上,楊河市場監(jiān)管所執(zhí)法人員通過“以會代訓”方式,圍繞“食品原材料采購、查驗、儲存、加工、學校食堂三防設施以及廚房的生產加工設施設備維護清潔”等方面開展培訓,通報了部分學校食堂存在的不足,轄區(qū)1名學校負責人作了經驗分享,2名學校負責人及食品安全總監(jiān)進行了表態(tài)發(fā)言。
會議要求,各學校務必重視學校食品安全工作,要進一步提高思想認識,筑牢食品安全思想防線。要嚴把食品采購、查驗、儲存、加工關。要嚴格管理維護設施設備,做到“使用前認真檢查,使用后及時清洗,閑置時防止污染”。四是夯實人員崗位職責,確保各項工作落到實處。認真學習《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》(國家市場監(jiān)管總局第98號令),聚焦新規(guī)核心內容,用好“日管控、周排查、月調度”工作機制。
通過此次培訓,進一步提高了楊河鎮(zhèn)轄區(qū)學校、幼兒園食品安全保障能力,增強食品安全意識,為保障楊河鎮(zhèn)廣大師生“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。(供稿:楊河市場監(jiān)管所)
責編:劉朋濤
編輯:李靜