5月28日，西鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局楊河市場監(jiān)管所在楊河鎮(zhèn)廠灣教學點召開全鎮(zhèn)學校、幼兒園食品安全培訓會。全鎮(zhèn)4所學校、2所幼兒園負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共20余人參加。

會上，楊河市場監(jiān)管所執(zhí)法人員通過“以會代訓”方式，圍繞“食品原材料采購、查驗、儲存、加工、學校食堂三防設施以及廚房的生產加工設施設備維護清潔”等方面開展培訓，通報了部分學校食堂存在的不足，轄區(qū)1名學校負責人作了經驗分享，2名學校負責人及食品安全總監(jiān)進行了表態(tài)發(fā)言。

會議要求，各學校務必重視學校食品安全工作，要進一步提高思想認識，筑牢食品安全思想防線。要嚴把食品采購、查驗、儲存、加工關。要嚴格管理維護設施設備，做到“使用前認真檢查，使用后及時清洗，閑置時防止污染”。四是夯實人員崗位職責，確保各項工作落到實處。認真學習《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)管總局第98號令），聚焦新規(guī)核心內容，用好“日管控、周排查、月調度”工作機制。

通過此次培訓，進一步提高了楊河鎮(zhèn)轄區(qū)學校、幼兒園食品安全保障能力，增強食品安全意識，為保障楊河鎮(zhèn)廣大師生“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。（供稿：楊河市場監(jiān)管所）

責編：劉朋濤

編輯：李靜