8月5日，佳縣坑鎮(zhèn)組織召開食品安全“兩個責任”工作推進會議，聚焦農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管與食品安全“兩個責任”落實等重點工作進行部署。佳縣食藥安辦副主任、市場監(jiān)管局副局長高峰圍繞農(nóng)村集體聚餐備案管理工作開展專題培訓。

會議指出，農(nóng)村集體聚餐是食品安全監(jiān)管工作的重點與難點所在。務必嚴格執(zhí)行農(nóng)村集體聚餐提前報備制度，重點把控廚師資質(zhì)審核、食材采購查驗、加工場所衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保聚餐活動全過程可追溯、風險可有效防控。培訓過程中，高峰通過典型案例剖析，詳細解讀從備案申報至現(xiàn)場指導的全流程監(jiān)管要求，切實提升村級信息員的業(yè)務素養(yǎng)與履職能力。

會議就落實食品安全“兩個責任”作出具體部署。要求各包保干部切實履行督導職責，重點督促食品經(jīng)營主體嚴格落實索證索票制度，嚴把進貨查驗關(guān)，從源頭防范化解食品安全風險。要建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，對履職不力的包保干部及違規(guī)經(jīng)營主體，將依法依規(guī)嚴肅問責。

下一步，佳縣坑鎮(zhèn)將扎實開展食品安全專項整治行動，聚焦農(nóng)村餐飲單位、食品攤販等重點經(jīng)營主體強化檢查力度，同時進一步完善投訴舉報機制，暢通群眾反饋渠道，推動形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的食品安全社會共治格局，全力守護群眾“舌尖上的安全”。（供稿：佳縣坑鎮(zhèn)）

責編：劉朋濤

編輯：雷利