為切實(shí)加強(qiáng)高溫天氣食品安全監(jiān)管，防范季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全和身體健康，近期，彬州市北極市場(chǎng)監(jiān)督管理所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全高溫天氣攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)筑牢食品安全防線。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查。本次行動(dòng)以餐飲服務(wù)單位、食品加工小作坊、校園周邊攤點(diǎn)、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶及夜市燒烤攤等為重點(diǎn)對(duì)象，針對(duì)易發(fā)的腐敗變質(zhì)、微生物污染、非法添加等問(wèn)題開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)核查食品原料儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等違法行為。

創(chuàng)新宣傳方式，推動(dòng)共治共享。通過(guò)“線上+線下”多渠道開(kāi)展食品安全科普；組織餐飲單位負(fù)責(zé)人參加食品安全培訓(xùn)會(huì)；開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”便民活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾參與監(jiān)督，遇食品安全問(wèn)題可撥打12315熱線舉報(bào)。

建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固整治成果。北極市場(chǎng)所執(zhí)法人員將堅(jiān)持“檢查一戶、規(guī)范一戶”的原則，對(duì)問(wèn)題商戶開(kāi)展“回頭看”，同時(shí)推行“紅黑榜”公示制度，通過(guò)社會(huì)監(jiān)督倒逼經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，確保攻堅(jiān)行動(dòng)見(jiàn)實(shí)效、保長(zhǎng)效。

下一步，彬州市北極市場(chǎng)監(jiān)督管理所將以“零容忍”態(tài)度持續(xù)深化食品安全整治，全力保障北極轄區(qū)群眾過(guò)上安心、健康的生活?。?齊雅墨）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡