近期，針對(duì)夏季易引發(fā)食物中毒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，為保障公眾飲食安全，隴縣東南鎮(zhèn)東南市場(chǎng)監(jiān)管所從四個(gè)方面開(kāi)展夏季流通領(lǐng)域散裝食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)亮證經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，嚴(yán)格要求食品經(jīng)營(yíng)單位按照食品貯存條件進(jìn)行貯存，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，

提高食品安全防范能力。突出重點(diǎn)全面篩查。以散裝食品尤其是粉狀糧食、粉狀調(diào)味品、熟食品、肉類(lèi)半成品、散裝糖類(lèi)以及其他散裝食品、面及面制品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂及其周邊食品安全為重點(diǎn)區(qū)域。針對(duì)散裝食品容易出現(xiàn)的未標(biāo)示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及保質(zhì)期短等問(wèn)題隱患進(jìn)行全面篩查，對(duì)確定的食品風(fēng)險(xiǎn)，要進(jìn)一步追根溯源，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

加大日常監(jiān)督力度。在檢查中做到檢查留痕，整改到位。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促食品經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)整改，及時(shí)復(fù)查，確保整改到位，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

嚴(yán)厲打擊問(wèn)題食品，暢通投訴舉報(bào)渠道。對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或存在質(zhì)量問(wèn)題的食品，立即采取停止銷(xiāo)售、下架封存等相應(yīng)措施。暢通投訴舉報(bào)渠道，認(rèn)真受理和處理食品投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

專(zhuān)項(xiàng)整治期間，隴縣東南鎮(zhèn)東南市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員3人/次，檢查食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)58家/次，下達(dá)責(zé)令整改通知28份。（供稿：隴縣東南鎮(zhèn)）

責(zé)編：劉亞莉

編輯：雷利