臨近暑假，為加強校外托餐學生的食品安全監(jiān)管，嚴防松懈，近日，延長縣市場監(jiān)督管理局城區(qū)監(jiān)管第二片區(qū)開展了校外托餐機構食品安全專項檢查。

此次行動，執(zhí)法人員嚴格按照“六查六看”的要求，對托餐機構的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲存等進行檢查，并認真細致地查看進貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)及食品安全常識，增強從業(yè)人員的安全責任意識、法律意識和誠信意識，大力防范化解食品安全風險隱患，不斷提高轄區(qū)食品安全管理水平。

下一步，延長縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)推進校外托餐機構全覆蓋專項檢查，全面提升校園周邊食品安全管理水平，規(guī)范托餐經(jīng)營行為，筑牢校園食品安全防線。 （李敏）

責編：杜鵬飛

編輯：李靜