為進一步深入排查食品安全隱患，強化學(xué)校食堂的食品安全管理責(zé)任，共同守護師生“舌尖上的安全”,9月25日，陳倉區(qū)東關(guān)街道關(guān)工委聯(lián)合市場監(jiān)督管理所開展學(xué)校食堂安全檢查工作。

檢查組人員深入學(xué)校食堂的每個角落，對食品原材料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了全方位的檢查。他們認(rèn)真核對食品采購臺賬，確保所有原材料來源清晰、可追溯；細(xì)致檢查食品儲存條件，確保每一份食材都能在安全環(huán)境下保存；在加工制作區(qū)域，工作人員嚴(yán)格監(jiān)督操作規(guī)范，檢查衛(wèi)生狀況，確保食品加工過程安全無虞。

除了對食品處理過程的嚴(yán)格檢查，工作人員還重點核查了食堂從業(yè)人員的健康證和培訓(xùn)記錄，要求所有人員必須嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，提高食品安全意識，從源頭上保障師生的飲食安全。

本次檢查，不僅強化了學(xué)校食堂的食品安全管理主體責(zé)任，更提高了學(xué)校對食品安全工作的重視程度。各學(xué)校負(fù)責(zé)人紛紛表示，將把保障食品安全作為頭等大事，持續(xù)加強對學(xué)校食堂的監(jiān)管，以實際行動守護校園食品安全，營造安全、放心的用餐環(huán)境。東關(guān)街道關(guān)工委將持續(xù)關(guān)注校園食品安全，通過開展系列食品安全教育活動，增強師生的食品安全意識，與學(xué)校、家長共同構(gòu)筑校園食品安全的堅固防線，為師生的健康保駕護航。（供稿：陳倉區(qū)東關(guān)街道)

責(zé)編：仲妤

編輯：劉凡