元宵佳節(jié)過后，迎來春季學(xué)期開學(xué)。近日，為全力保障春季開學(xué)后師生在校的飲食安全，白河縣茅坪市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員走進(jìn)校園，開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品制作過程、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、倉儲(chǔ)環(huán)境、留樣等環(huán)節(jié)，對(duì)食堂從業(yè)人員的健康證明、操作規(guī)范等進(jìn)行了詳細(xì)核查;并督促各學(xué)校從業(yè)人員落實(shí)好各項(xiàng)食品安全管理制度，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

同時(shí)，執(zhí)法人員以校園周邊商超、餐飲店以及托管機(jī)構(gòu)等為重點(diǎn)對(duì)象，守護(hù)校園食品安全。嚴(yán)格核查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證;檢查食品進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)，確保食品及原材料來源可溯;嚴(yán)查“三無”食品、過期食品及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范產(chǎn)品;針對(duì)辣條、膨化食品、散裝熟食、自制飲品等學(xué)生消費(fèi)量大的品類，加大檢查力度，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)、進(jìn)入校園。

本次校園食品安全專項(xiàng)檢查共檢查學(xué)校11家，托管機(jī)構(gòu)5家，校園周邊商超餐飲8家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)反饋并指導(dǎo)其進(jìn)行整改，同時(shí)，加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)保障師生飲食安全。（供稿：白河縣茅坪市場(chǎng)監(jiān)管所）

責(zé)編：張穎

編輯：安歌