8月5日，佳縣坑鎮(zhèn)組織召開(kāi)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)會(huì)議，聚焦農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管與食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。佳縣食藥安辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)高峰圍繞農(nóng)村集體聚餐備案管理工作開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)。

會(huì)議指出，農(nóng)村集體聚餐是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)與難點(diǎn)所在。務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村集體聚餐提前報(bào)備制度，重點(diǎn)把控廚師資質(zhì)審核、食材采購(gòu)查驗(yàn)、加工場(chǎng)所衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保聚餐活動(dòng)全過(guò)程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可有效防控。培訓(xùn)過(guò)程中，高峰通過(guò)典型案例剖析，詳細(xì)解讀從備案申報(bào)至現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的全流程監(jiān)管要求，切實(shí)提升村級(jí)信息員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)與履職能力。

會(huì)議就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”作出具體部署。要求各包保干部切實(shí)履行督導(dǎo)職責(zé)，重點(diǎn)督促食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，從源頭防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)履職不力的包保干部及違規(guī)經(jīng)營(yíng)主體，將依法依規(guī)嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。

下一步，佳縣坑鎮(zhèn)將扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦農(nóng)村餐飲單位、食品攤販等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體強(qiáng)化檢查力度，同時(shí)進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)機(jī)制，暢通群眾反饋渠道，推動(dòng)形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治格局，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（供稿：佳縣坑鎮(zhèn)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：雷利