12月25日，石泉縣市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科一行深入石泉縣云霧山鎮(zhèn)，對石泉縣德昌富硒食品有限公司、安康雙龍何氏農(nóng)業(yè)富硒食品開發(fā)有限公司兩家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。

在食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查組對照食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表，對其生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理等逐項嚴格檢查。檢查過程中，對涉及到的69個檢查項，向基層執(zhí)法人員進行解讀，強調(diào)并示范每個檢查項需要重點關注的細節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合企業(yè)實際情況給出了具體的整改指導意見。

此次教學式示范檢查，為兩家農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)進行了精準把脈，開具了“藥方”，也為基層監(jiān)管干部現(xiàn)場講授了查隱患的方法技巧，提升了履職能力。下一步，石泉縣市場監(jiān)管局將及時對企業(yè)整改情況進行復查，確?！八幍讲〕保龠M企業(yè)健康發(fā)展。（張菁）

責編：張穎

編輯：李靜