為進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)管力度，防止食源性疾病傳播擴(kuò)散，保障群眾餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全，近日，石泉縣衛(wèi)生計(jì)生執(zhí)法監(jiān)督所持續(xù)開展餐飲具突擊檢查行動。

本次突擊檢查行動覆蓋了全縣三家餐飲具消毒服務(wù)單位。檢查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員按照《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》要求，重點(diǎn)對餐飲具集中消毒服務(wù)單位的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)用水、洗滌劑、消毒劑、餐飲具出廠檢驗(yàn)、餐飲具包裝標(biāo)識等情況進(jìn)行詳細(xì)的監(jiān)督檢查，針對檢查中存在的問題，現(xiàn)場下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，對全縣三家餐飲具服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中約談并簽訂餐（飲）具集中消毒企業(yè)規(guī)范經(jīng)營承諾書。

通過本次檢查，規(guī)范了餐飲具集中式消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營行為，進(jìn)一步提高了餐飲具集中消毒服務(wù)單位的責(zé)任意識。

下一步，石泉縣衛(wèi)生計(jì)生執(zhí)法監(jiān)督所將繼續(xù)加大對餐飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督力度，扎實(shí)開展餐飲具集中式消毒服務(wù)單位整改情況“回頭看”工作，守護(hù)好群眾“餐桌上”的健康安全，切實(shí)維護(hù)廣大群眾的健康權(quán)益。（陳 帆）

責(zé)編：劉萌

編輯：李靜