安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的膳食是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基石，也是幼兒園與家長(zhǎng)共同關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓家長(zhǎng)能夠更好地了解幼兒園食品安全、食堂管理和膳食營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)工作，更好地促進(jìn)家園共育，2024年10月24日，扶風(fēng)縣第二幼兒園組織開(kāi)展了2024年秋季學(xué)期膳食委員會(huì)活動(dòng)。

扶風(fēng)縣第二幼兒園園長(zhǎng)柯麗娜對(duì)所有膳食委員會(huì)的代表們表示熱烈的歡迎，她就幼兒園食堂的管理、幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、膳食經(jīng)費(fèi)的使用等方面做了詳細(xì)的介紹，讓膳食委員會(huì)的代表們對(duì)幼兒園食堂工作的開(kāi)展和落實(shí)有更全面的了解。

隨后，扶風(fēng)縣第二幼兒園副園長(zhǎng)魏麗麗明確了幼兒園膳食委員會(huì)的工作宗旨和職能，向與會(huì)代表們匯報(bào)了幼兒園食品安全管理概況、食堂管理工作及食堂管理精細(xì)化、精致化的工作方案。

最后，扶風(fēng)縣第二幼兒園保教主任趙波寧從幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)管理的專業(yè)角度介紹了幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜的制定原則和方法，并詳細(xì)解讀了幼兒園餐點(diǎn)的加工、烹飪流程，讓家長(zhǎng)代表們更直觀地了解幼兒膳食管理。
百聞不如一見(jiàn)。會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)的家長(zhǎng)代表們品嘗了幼兒日常的餐點(diǎn)。家長(zhǎng)們紛紛表示，這些美食品類豐富、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、色香味俱全！幼兒在園吃得舒心，家長(zhǎng)們也很放心！

最后，邀請(qǐng)膳食委員會(huì)成員填寫(xiě)了幼兒膳食管理調(diào)查問(wèn)卷，以便更清晰地了解家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食管理的意見(jiàn)和建議，為后期幼兒園膳食與食品安全工作的開(kāi)展明確方向，助力幼兒園的持續(xù)發(fā)展。

幼兒膳食是幼兒園工作的重要一環(huán)，本次活動(dòng)公開(kāi)透明地展現(xiàn)幼兒園食堂食品安全常態(tài)化工作，讓家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食品安全與膳食營(yíng)養(yǎng)的管理有了更深入的了解。今后，扶風(fēng)縣第二幼兒園將一如既往地做好食品安全與膳食營(yíng)養(yǎng)工作，為孩子們提供一個(gè)健康、安全的成長(zhǎng)環(huán)境?。ü└澹悍鲲L(fēng)縣第二幼兒園）

責(zé)編：楊栓明

編輯：劉凡