為切實做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作，有效提高教師應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障師幼身體健康與生命安全，3月20日，鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展了幼兒食品安全應急演練活動。

本次應急演練本次演練活動分為兩個環(huán)節(jié)，分別是食品安全知識培訓和場景模擬演練。在食品安全知識培訓環(huán)節(jié)中，全體教職工參與專業(yè)的培訓，讓老師了解食品安全的基本知識和相關法律法規(guī)。在模擬演練環(huán)節(jié)中，情景模擬大班3名幼兒相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等“食物中毒”癥狀，班主任立即向園領導報告，園長接到報告立即宣布啟動幼兒園食物中毒事件應急處置預案。

各小組成員按職責分工有序開展工作，保健老師對嘔吐幼兒進行安撫隔離處理，班主任教師疏散其他無癥狀的幼兒，保育員進行打掃消毒；食品安全管理員趕往廚房對留樣食物進行封存，同時各班立即進行排查，全面掌握全園師幼的健康狀況。整個演練過程，教師操作規(guī)范、有條不紊，真正做到了救護果斷妥當、上報及時準確、現(xiàn)場完整保護，圓滿完成所有預定環(huán)節(jié)的演練。演練結束后，各班教師還組織開展食品安全主題教育活動，增強食品安全意識。

通過此次演練，有效提高了幼兒園對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力和組織協(xié)調能力。曙坪鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次演練為契機，繼續(xù)加強食品安全管理工作，筑牢幼兒園食品安全防線，保障幼兒健康成長。（鄭自春）

責編：朱剛

編輯：李靜