校園生活中，食堂是同學(xué)們每日不可或缺的能量補(bǔ)給站，其重要性不言而喻。為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，全方位提升學(xué)生飲食質(zhì)量，3月13日，紫陽縣麻柳鎮(zhèn)九年制學(xué)校特別邀請膳食委員會的家長代表走進(jìn)校園，深入食堂內(nèi)部參觀，全面了解學(xué)生飲食保障的實際情況，以此增進(jìn)家校之間的溝通與信任，為學(xué)生飲食安全再加一道“防護(hù)鎖”。

活動當(dāng)日，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人引導(dǎo)下，家長們開啟了參觀之旅。食材儲存區(qū)里食材豐富、分類有序，溫濕度適宜，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會不定期監(jiān)督。操作間中廚師依標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，食堂每日清潔消毒，還常組織培訓(xùn)考核。清洗消毒間設(shè)備高效，餐具回收、清洗、存放都有嚴(yán)格規(guī)范。

食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了全流程管理模式，從資質(zhì)嚴(yán)審的食材采購，到規(guī)范監(jiān)督的加工過程，再到標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的餐具消毒，環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、記錄詳盡。家長們查看相關(guān)資料后，對食堂管理稱贊有加。

在膳食營養(yǎng)搭配方面，委員們發(fā)揮專業(yè)知識和家長視角優(yōu)勢。依據(jù)學(xué)生不同年齡段的營養(yǎng)需求，結(jié)合季節(jié)特點和食材供應(yīng)情況，為學(xué)校每周食譜出謀劃策。他們精心考慮葷素搭配比例，巧妙融合粗糧細(xì)糧，注重菜品的色、香、味，力求每餐營養(yǎng)豐富、均衡，讓學(xué)生吃得開心、健康，滿足每日成長所需的各類營養(yǎng)，為學(xué)生的茁壯成長注入強(qiáng)大動力 ，助力學(xué)生在校園里健康學(xué)習(xí)、快樂生活。

此次活動是學(xué)校推進(jìn)家校共育、加強(qiáng)食堂管理的重要舉措。通過讓家長深入了解食堂運(yùn)營的每一個細(xì)節(jié)，親身感受學(xué)校對飲食安全的高度重視。

在日常管理中，學(xué)校還設(shè)立食堂開放日，定期邀請家長參與；成立由師生代表組成的監(jiān)督小組，對食堂工作進(jìn)行日常監(jiān)督。

未來，紫陽縣麻柳鎮(zhèn)九制學(xué)校將始終秉持“健康第一、安全至上”的理念，不斷完善食堂管理體系，持續(xù)加強(qiáng)家校合作，共同守護(hù)學(xué)生的健康成長，讓每一位學(xué)生在校園里都能吃得放心、吃得開心。（供稿：紫陽縣麻柳鎮(zhèn)九制學(xué)校）

?

責(zé)編：劉朋濤

編輯：李靜