3月31日，合陽(yáng)縣甘井中心小學(xué)組織召開(kāi)校園餐校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。會(huì)議由學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)王根斌主持、食堂管理團(tuán)隊(duì)以及相關(guān)工作人員全員參與。本次會(huì)議圍繞食品安全、服務(wù)質(zhì)量等關(guān)鍵議題，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，高效解決問(wèn)題，切實(shí)保障全校師生的飲食健康與安全。

會(huì)議伊始，全體人員深入食堂各個(gè)功能區(qū)進(jìn)行檢查。在食材采購(gòu)與存儲(chǔ)區(qū)，辦公會(huì)成員仔細(xì)檢查了近期采購(gòu)食材的新鮮度，翻閱進(jìn)貨臺(tái)賬與索證索票資料，確認(rèn)采購(gòu)源頭的正規(guī)性。在食品加工區(qū)，對(duì)衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范進(jìn)行細(xì)致檢查。對(duì)餐具清洗消毒區(qū)域，查看了清洗流程與消毒記錄。

隨后，仵力暉副主席傳達(dá)了近期合陽(yáng)縣教體局關(guān)于“校園餐”食品、衛(wèi)生安全的相關(guān)通知和文件要求，對(duì)近期檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品、衛(wèi)生、管理等方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了反饋，并向餐廳管理人員提出整改要求和整改時(shí)限，要求所有餐廳員工緊繃安全弦，確保校園食品安全和師生用餐安全。

食堂負(fù)責(zé)人趙海量老師針對(duì)今后工作作出系統(tǒng)部署：加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施管理，定期檢查維護(hù)冷藏、消毒等設(shè)備，確保正常運(yùn)行；強(qiáng)化人員培訓(xùn)，組織食品安全與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)活動(dòng)，提升工作人員的專業(yè)素養(yǎng)；建立健全食材浪費(fèi)監(jiān)督機(jī)制，通過(guò)宣傳教育，引導(dǎo)師生珍惜糧食，減少浪費(fèi)。

最后，王根斌校長(zhǎng)做了總結(jié)講話。他強(qiáng)調(diào)今年是食品安全集中整治關(guān)鍵之年，食品安全是學(xué)校安全管理工作的重中之重，日常管理必須做到“十統(tǒng)一，六到位”，他要求學(xué)?！靶@餐”管理人員堅(jiān)持做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，做到管理不出紕漏，排查不留死角，以嚴(yán)格規(guī)范的管理確保校園食品安全。

本次校園餐校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)直面問(wèn)題，解決問(wèn)題，為甘井中心小學(xué)校園餐管理的持續(xù)優(yōu)化注入了新動(dòng)力。未來(lái)，學(xué)校將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求，守護(hù)校園?“舌尖安全” ，讓師生吃得安心，吃得滿意。（供稿：合陽(yáng)縣甘井中心小學(xué)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡