3月31日，合陽縣甘井中心小學(xué)組織召開校園餐校長現(xiàn)場辦公會。會議由學(xué)校黨支部書記、校長王根斌主持、食堂管理團隊以及相關(guān)工作人員全員參與。本次會議圍繞食品安全、服務(wù)質(zhì)量等關(guān)鍵議題，旨在及時發(fā)現(xiàn)問題，高效解決問題，切實保障全校師生的飲食健康與安全。

會議伊始，全體人員深入食堂各個功能區(qū)進行檢查。在食材采購與存儲區(qū)，辦公會成員仔細檢查了近期采購食材的新鮮度，翻閱進貨臺賬與索證索票資料，確認采購源頭的正規(guī)性。在食品加工區(qū)，對衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范進行細致檢查。對餐具清洗消毒區(qū)域，查看了清洗流程與消毒記錄。

隨后，仵力暉副主席傳達了近期合陽縣教體局關(guān)于“校園餐”食品、衛(wèi)生安全的相關(guān)通知和文件要求，對近期檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品、衛(wèi)生、管理等方面存在的問題進行了反饋，并向餐廳管理人員提出整改要求和整改時限，要求所有餐廳員工緊繃安全弦，確保校園食品安全和師生用餐安全。

食堂負責(zé)人趙海量老師針對今后工作作出系統(tǒng)部署：加強設(shè)備設(shè)施管理，定期檢查維護冷藏、消毒等設(shè)備，確保正常運行；強化人員培訓(xùn)，組織食品安全與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)活動，提升工作人員的專業(yè)素養(yǎng)；建立健全食材浪費監(jiān)督機制，通過宣傳教育，引導(dǎo)師生珍惜糧食，減少浪費。

最后，王根斌校長做了總結(jié)講話。他強調(diào)今年是食品安全集中整治關(guān)鍵之年，食品安全是學(xué)校安全管理工作的重中之重，日常管理必須做到“十統(tǒng)一，六到位”，他要求學(xué)?！靶@餐”管理人員堅持做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，做到管理不出紕漏，排查不留死角，以嚴(yán)格規(guī)范的管理確保校園食品安全。

本次校園餐校長現(xiàn)場辦公會直面問題，解決問題，為甘井中心小學(xué)校園餐管理的持續(xù)優(yōu)化注入了新動力。未來，學(xué)校將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求，守護校園?“舌尖安全” ，讓師生吃得安心，吃得滿意。（供稿：合陽縣甘井中心小學(xué)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡