近日，漢陰縣澗池鎮(zhèn)中心小學教共體積極響應上級部門關于加強校園食品安全管理的號召，多舉措強化校園食品安全監(jiān)管，確保師生飲食安全。
漢陰縣澗池鎮(zhèn)中心小學教共體嚴格遵循食材驗收標準，對進入校園的每一種食材均進行細致的檢驗與篩選，確保食材新鮮、安全且無污染。同時，規(guī)范食品加工流程，針對食品加工的各個環(huán)節(jié)制定了詳盡的操作規(guī)范，保障食品加工過程衛(wèi)生、安全且高效。積極推行“明廚亮灶”工程，通過安裝監(jiān)控攝像頭、設置透明玻璃等舉措，使師生能夠?qū)崟r查看食堂的加工過程，有效提升食堂的透明度和公信力。
完善陪餐制度，安排每日校領導、老師與學生共同就餐，及時掌握師生的飲食需求和反饋，進一步優(yōu)化食堂服務質(zhì)量。每學期組織員工進行食品安全知識、操作技能等方面的系統(tǒng)培訓，提升員工的安全意識和操作技能。每月開展校園周邊食品安全監(jiān)管工作，與相關部門聯(lián)合進行食品安全檢查，對周邊食品經(jīng)營單位實施嚴格的監(jiān)督與管理，確保校園周邊食品安全。
漢陰縣澗池鎮(zhèn)中心小學教共體負責人表示，下一步，學校將繼續(xù)堅持“安全第一、質(zhì)量為本”的原則，不斷探索和創(chuàng)新食品安全管理的新方法、新途徑，努力打造讓師生滿意、家長放心的校園餐飲服務。（金關平）
責編：杜鵬飛
編輯：劉凡
