為切實加強食品安全管理，落實食品安全主體責任，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，近日，商南縣雅都幼兒園召開了11月份食品安全月調(diào)度會，全體教職工參加了會議。

會上，工會主席曹艷紅強調(diào)要把好食材索證關(guān)、進貨關(guān)、驗收關(guān)、加工關(guān)，烹飪關(guān)，留樣消毒等；抓好食堂衛(wèi)生，堅持一天一小掃，一周一大掃，垃圾日產(chǎn)日清；規(guī)范及時填寫廚房各類表冊；廚房工作人員要著工作服上崗，戴口罩、衛(wèi)生帽，不帶飾物。園長王海蘭對幼兒園食堂工作給予了充分的肯定，并對食堂從業(yè)人員提出，要齊心協(xié)力，相互之間密切配合共同做好后勤服務(wù)工作。盡心盡責，牢牢樹立主人翁意識，勇于承擔責任。要求食堂工作要在平穩(wěn)中提質(zhì)，讓幼兒吃得舒心，讓家長和社會放心。

此次食品安全月調(diào)度會議，進一步提升了全體食堂從業(yè)人員的食品安全意識，增強了幼兒園食品安全管理能力和水平。在今后，雅幼也將持續(xù)全力守護幼兒“舌尖上的安全”，讓食品安全與健康同在。（供稿：商南縣雅都幼兒園）

責編：劉朋濤

編輯：李靜