俗話說“冬至如大年”，在中國的傳統(tǒng)節(jié)日“冬至”來臨之際，為更好地傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，全面落實“雙減”政策及“新課標(biāo)”下的勞動教育，增強(qiáng)學(xué)生們的勞動意識，培養(yǎng)學(xué)生們的自理能力以及熱愛生活的態(tài)度，積極弘揚勞動精神，提高學(xué)生的動手與協(xié)作能力，勉縣老道寺鎮(zhèn)丁家莊小學(xué)開展了“餃滿冬至 福滿校園”勞動實踐活動。

餃子是中國傳統(tǒng)美食，有2000多年的歷史。傳說東漢末年瘟疫盛行，名醫(yī)張仲景眼見災(zāi)民們饑寒交迫的慘狀，便將羊肉和祛寒藥材一起熬制后撈出切碎，用面皮包成耳朵形狀的“嬌耳”，煮熟分給窮人們吃。人們吃后頓覺全身溫暖，很多人耳朵的凍傷得到治愈。人們感懷張仲景的恩德，從此每逢冬至便模仿著做“嬌耳”。因此有俗語道：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

據(jù)文獻(xiàn)記載，餃子風(fēng)靡于唐宋，在明朝成為約定俗成的除夕美食，在清代發(fā)展至鼎盛時期。古代餃子的名稱多種多樣，如：角兒、水點心、扁食等。而“餃”則是一個后起字，最早出現(xiàn)于宋朝?，F(xiàn)如今，餃子已被人們賦予了更多寓意。比如，“更歲交子”中，“交”與“餃”諧音，以此代表團(tuán)圓如意。種種妙趣橫生的寓意，使餃子成為了寄托美好心愿，融洽骨肉之情的食物，也成為了中華民族文化的明信片。

同學(xué)們圍在一起，在老師們的指導(dǎo)下認(rèn)真地包著餃子。有的像小籠包，有的像元寶，也有的餃子餡擠漏，忙著打補(bǔ)丁的，大家忙得不亦樂乎。一盆盆餡料和一片片歡聲笑語一起被包進(jìn)了飽滿的面皮中，變成了形態(tài)各異的餃子。

慢慢摸索，親手實踐。薄薄的餃子皮變成了飽滿的餃子，每一個都是孩子們親手創(chuàng)造的成果?！扒逅h芙蓉，元寶落玉盤。饕餮世間味，最是此物鮮?！睙狎v騰的餃子終于出鍋了，一陣誘人的香味彌漫開來。同學(xué)們舀起滿滿的一碗，圍坐在一起。一口咬下去，皮薄餡嫩，味道鮮美，吃到嘴里，美在心里，愉悅感和成就感在每一位同學(xué)的心中久久回蕩。

本次勞動課程，不僅讓孩子們了解了冬至的由來，感受了中國傳統(tǒng)民俗節(jié)氣的獨特魅力，更增強(qiáng)了文化自信心和認(rèn)同感。同時也培養(yǎng)了孩子們合作、分享的能力，鍛煉了孩子們的動手能力，實現(xiàn)了勞動教育日常化、特色化，真正將勞動教育融入學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活中。我們相信，這些經(jīng)歷將會成為孩子們童年時光中最寶貴的財富！（陳 榮）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：文曦