新學(xué)期伊始，為進(jìn)一步加強(qiáng)春季校園食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，有效防控風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)，近日，寧陜縣江口市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校及校園周邊開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

嚴(yán)管理，守護(hù)校園放心餐。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，詳細(xì)查看食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等情況。同時(shí)，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了全面檢查，確保食品加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

強(qiáng)整治，筑牢周邊安全線。在校園周邊，執(zhí)法人員逐戶對(duì)餐飲店、小賣部、文具店進(jìn)行嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)查看經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況，嚴(yán)厲打擊銷售“三無產(chǎn)品”、假冒偽劣和超過保質(zhì)期食品、危險(xiǎn)玩具、低俗玩具及不合格文具用品等違法行為，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

重宣傳，提升安全責(zé)任心。檢查過程中，執(zhí)法人員積極向?qū)W校食堂和周邊食品經(jīng)營主體從業(yè)人員宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，有效提高他們的食品安全意識(shí)和法律素養(yǎng)。同時(shí)，鼓勵(lì)廣大師生踴躍參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)校園及周邊食品安全。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查學(xué)校食堂5家，校園周邊商店12家。下一步，寧陜縣江口市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，凝聚合力，確保校園食品安全工作落實(shí)落細(xì)，共同筑牢校園食品安全線。（供稿：寧陜縣江口市場監(jiān)管所）

責(zé)編：張穎

編輯：李靜