為深入貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深化區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化交流，加快構(gòu)建特色美食品牌體系，華陰市第二期“一季一美食”暨美食品牌推介活動(dòng)——“華山論劍，品渭江湖”華陰美食展銷(xiāo)會(huì)，將于2025年6月13日至17日在古柏行南側(cè)街區(qū)正式啟幕。本次活動(dòng)通過(guò)整合區(qū)域優(yōu)質(zhì)資源，全力打造集美食體驗(yàn)、文化傳承、產(chǎn)業(yè)推廣于一體的綜合性平臺(tái)，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

活動(dòng)以“華山論劍，品渭江湖”為主題，深度融合地域文化特色，借“華山論劍”的豪邁意象，匯聚渭南地區(qū)及兄弟縣市特色美食資源。秉持“交流互鑒、協(xié)同發(fā)展”理念，搭建美食產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)，推動(dòng)各地風(fēng)味美食同臺(tái)展示、互學(xué)互鑒，促進(jìn)區(qū)域美食文化與產(chǎn)業(yè)深度融合。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，華陰大刀面、甑糕、攪團(tuán)等非遺特色小吃將集中亮相；富平酥餃、白水小果子、三原蓼花糖、銅川核桃醬等兄弟縣市名品佳肴也將匯聚一堂。同時(shí)，華陰蒲公英掛面、柿子醋、紅薯粉條等特色農(nóng)產(chǎn)品亦將全方位展示，集中呈現(xiàn)陜西非遺美食的獨(dú)特魅力與深厚底蘊(yùn)。

活動(dòng)期間，每日還將策劃系列配套活動(dòng)，以文化賦能美食，豐富群眾精神文化生活；組建專(zhuān)業(yè)保障團(tuán)隊(duì)，從場(chǎng)地布置、安全監(jiān)管、服務(wù)接待等多維度入手，全面優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，確?；顒?dòng)安全有序開(kāi)展；設(shè)置美食文化展示專(zhuān)區(qū)，系統(tǒng)介紹參展美食與特色產(chǎn)品的歷史淵源、制作工藝及文化內(nèi)涵，推動(dòng)美食文化傳承與創(chuàng)新。

此次美食展銷(xiāo)會(huì)是華陰市推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)升級(jí)、促進(jìn)文旅商體融合發(fā)展的重要舉措，也是弘揚(yáng)陜西美食文化、非遺文化的重要窗口。華陰市將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深挖特色資源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化品牌建設(shè)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，全力推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)與文化事業(yè)協(xié)同發(fā)展，誠(chéng)邀社會(huì)各界人士共赴盛會(huì)，共品舌尖美味，共賞文化魅力，共同譜寫(xiě)陜西美食文化高質(zhì)量發(fā)展新篇章。（供稿：華陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：汪洋