近日，寶雞市人民政府公布了第七批非物質文化遺產(chǎn)名錄，全市19個非遺項目入選，鳳翔區(qū)申報的鳳翔土布織染技藝、酒海制作技藝（傳統(tǒng)手工技藝類）、竹園打鐵花（民俗類）3個項目位列其中。

鳳翔土布織染技藝歷史悠久，宋元時期隨著棉紡織技術的革新，大部分地區(qū)出現(xiàn)了紡車、彈弓、織布等工具，棉布逐漸取代了絲麻，成為民間人們普遍使用的衣被原料。到了清末民初，鳳翔不僅有布莊，家家戶戶也都紡紗織布，其土布織染技藝遠近聞名，傳承至今。

鳳翔土布織染工藝精湛、風格淳樸、色彩艷麗。織染過程是先將棉花搓成捻子，經(jīng)過紡線、拐線、漿線、蒸煮、打穗，再按照需要的花色進行經(jīng)布，直到上機織成，最后將織成的布匹用棒槌細致捶打，使它更加平整綿柔。傳統(tǒng)的鳳翔土布分為白坯布和花色工藝土布，白坯布用途廣泛，通過染色可做成衣料；花色工藝土布有條紋、格子等，大膽吸收傳統(tǒng)藝術中的圖案，豐富了手工花布的紋樣，制作的土布床單、包袱、扇枕、衣料，形態(tài)多樣，條理分明，質地厚實，美觀大方，充滿了鄉(xiāng)土氣息。

鳳翔土布織染技藝屬純手工工藝，工序復雜，產(chǎn)品持久耐用，綠色環(huán)保，透氣性能好，其產(chǎn)品具有鮮明的民間藝術特色和實用價值。鳳翔土布織染技藝2009年被列入第一批區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

酒海制作始于唐宋，興于明清，是流行于鳳翔釀酒行業(yè)的一種血料儲酒容器。大酒海用于白酒企業(yè)貯藏，小酒海用于家庭存放白酒之用。以“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”而神奇于世。

亭子頭酒海是用當?shù)厣狡律仙L的無污染原生態(tài)荊條或兔耳梢純手工精心編織。它采用“鼓”“空”“折”“曲”“弧”等傳統(tǒng)技法，將編制好的酒海進行裱糊，然后再用白石灰、豬血等膠凝材料按一定比例復配，通過稻草調和碾磨制成黏性極強的天然膏狀黏合劑，用豬鬃制成的專用刷子，將麻枸皮紙3至4張在紙案上刷在一起，再用特制竹刷，一層一層反復裱糊貼平。每個酒海需裱糊99層，每層裱糊完待其自然晾干后再糊第二層、第三層。最后用新榨菜籽油、槐花蜂蠟、雞蛋清等天然有機食品材料進行表面涂抹掛蠟處理，使其平整光滑、密實無隙。隨后將裱糊處理好的酒海移放到潔凈干燥的地方，進行養(yǎng)護定型。

酒海制作技藝承載著幾千年來勞動人民的智慧，見證著白酒文化發(fā)展的歷史進程。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，酒海裝酒后會形成一層凝膠膜，一方面保證了酒不會滲漏出來，同時又保障了酒的呼吸，有排雜集純作用，體現(xiàn)了極高的科學價值。酒海制作技藝2021年被列入第三批區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

打鐵花起源于北宋，鼎盛于明清，至今已有上千年的歷史。竹園打鐵花是清同治年間畢聯(lián)知府在本地馬瀾灘修建關帝廟時，以打鐵花慶祝新廟落成而舉行的一種儀式活動，寓意祈福天下太平，物阜民康。從此，竹園人每年元宵節(jié)和馬瀾灘正月二十三廟會時，用民間傳統(tǒng)的焰火表演打鐵花來助興，展示出竹園鐵花獨特的魅力。

竹園打鐵花是在高大的樹冠下放置條凳、板條、泥碗、鋸末等工具，它采用最廉價的破碎鐵錚經(jīng)在碳水爐中加熱融化后，由打花藝人倒入事先擺好的泥碗中，再用掃帚把柄猛力擊打杠桿的另一端，泥碗中的鐵水就能迅疾竄上十幾米的高空，化作成驚濤駭浪般的瀑布，猶如一副火樹銀花不夜天的場面，飛流直下，分外壯觀。

竹園打鐵花是一種具有極高藝術表現(xiàn)力的焰火活動，其歷史悠久，表演氣勢磅礴，場面宏大。它包容了民俗文化、商貿習俗、民間工藝等內容，也是勞動人民翹首期盼美好生活與幸福的火花，它象征著國富民安、五谷豐登、萬事大吉的喜慶局面。竹園打鐵花2021年被列入第三批區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。（供稿：寶雞市鳳翔區(qū)文化館）

責編：杜鵬飛

編輯：鄢雨晴

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